Cuisson du bœuf haché congelé
Passons maintenant à la question essentielle : « Peut-on cuire du bœuf haché congelé ? Nous avons déjà établi qu’il est possible de congeler du bœuf haché et de le décongeler avant de le faire cuire, mais est-il possible de faire cuire du bœuf haché à partir d’un produit congelé ? Mais est-il possible de cuire du bœuf haché congelé ?
La réponse est oui, il est possible de cuire du bœuf haché à partir de produits congelés, et plusieurs options s’offrent à vous pour le faire cuire. Avant de déterminer quelle est la meilleure option, examinons les différentes façons de procéder.
La première façon de cuire le bœuf haché surgelé est de le faire cuire sur la cuisinière. Il est plus courant de faire cuire du bœuf haché décongelé, mais il est également possible de le faire cuire à partir de produits congelés. Pour ce faire, vous devez préparer la casserole comme d’habitude avant d’y ajouter un pouce d’eau ainsi que le morceau de bœuf haché.
Lorsque l’eau commence à frémir, vous remarquerez que l’extérieur du bœuf a commencé à brunir ; vous devez gratter cette couche pour révéler l’intérieur rose du bœuf haché.
Lorsque l’eau commence à bouillir, vous devez la remplir continuellement tout au long du processus de cuisson et continuer à gratter les couches de bœuf haché au fur et à mesure qu’elles brunissent. Une fois que tout le bœuf haché a bruni, il est prêt à être consommé.
Une autre façon courante de cuire le bœuf haché est de le faire cuire lentement à la vapeur dans une marmite instantanée. Pour ce faire, vous devez placer votre bœuf haché sur un insert de cuisson à la vapeur à l’intérieur de la marmite, afin qu’il cuise uniformément pendant le temps qu’il passe à l’intérieur de la marmite.
Ajoutez une tasse d’eau dans la marmite avec le bœuf haché et fermez le couvercle. Faites cuire le bœuf à haute pression et, au bout de 25 à 30 minutes, vous obtiendrez du bœuf cuit et décongelé, prêt à être consommé dans le plat de votre choix.
Vous pouvez également choisir de faire cuire votre bœuf haché congelé dans un autocuiseur. Cette méthode est extrêmement similaire à la cuisson du bœuf haché dans une marmite instantanée. Vous devez donc suivre la même méthode, mais veillez à réduire la pression à un niveau bas à la fin des 25 minutes.
Toutes ces méthodes s’appliquent au bœuf haché qui n’a pas été préparé pour un usage particulier, mais elles ne conviennent pas au bœuf haché qui a été préparé pour être utilisé comme hamburger. Si vous avez des hamburgers congelés, vous avez plusieurs possibilités pour les décongeler et les cuire simultanément.
La première consiste à utiliser une friteuse. Pour ce faire, il suffit de placer les galettes dans la friteuse et de fermer le couvercle. Vous devez ensuite faire cuire les galettes dans la friteuse à 375 degrés pendant 15 à 20 minutes pour qu’elles soient prêtes à être consommées. Vous pouvez également choisir de faire cuire les hamburgers au four.
Cela prendra environ 1 heure si votre four est réglé à 350 degrés Fahrenheit. Enfin, vous pouvez faire cuire vos steaks hachés directement sur le gril après les avoir congelés. Le temps de cuisson sera plus long, mais vos steaks hachés seront toujours prêts à être consommés dans les 20 minutes, à condition que le gril ait été préchauffé au préalable.
