Est-ce une bonne idée d’utiliser du bois à la place du charbon de bois dans un gril Weber ?
La réponse est simple : oui, vous pouvez l’utiliser sans problème.
Après quelques recherches approfondies, j’ai découvert qu’il est tout à fait possible d’utiliser du bois de chauffage dans votre grill au charbon de bois plutôt que du charbon de bois.
En fait, la combustion de bois dans votre gril Weber présente des avantages uniques que vous ne verrez pas dans un gril au charbon de bois.
Le charbon de bois fournit plus de chaleur alors que le bois de chauffage apporte des saveurs uniques à vos grillades.
On constate également que le charbon de bois met plus de temps à s’enflammer que le bois de chauffage.
En effet, il faut un autre liquide d’allumage ou un accélérateur pour allumer le charbon de bois.
En revanche, le bois s’enflamme facilement sans l’aide d’un autre accélérateur ou d’un autre liquide d’allumage.
En réalité, il y a des avantages et des inconvénients à utiliser les deux types de matériaux dans votre barbecue au charbon de bois Weber.
Mais je préfère de loin utiliser la combinaison idéale de charbon de bois et de bois de chauffage pour vous aider à obtenir les meilleures grillades et des plats savoureux en un rien de temps.
