Le son d’avoine peut être un gruau sain à faible teneur en glucides ?
Manger du son d’avoine dans le cadre d’un régime pauvre en glucides peut s’intégrer parfaitement, même si l’on suit un régime keto. Comment cela est-il possible ?
Bien que le son d’avoine ne soit pas techniquement faible en glucides, il peut l’être s’il est préparé correctement.
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de recettes. Vous découvrirez rapidement que le son d’avoine agit également comme un aliment à faible teneur en glucides dans l’organisme ; il réduit les pics de glycémie et les niveaux d’insuline !
Alors que certains experts vantent les mérites du régime céto et que d’autres s’en moquent, le régime céto a ses avantages pour la santé et peut être utile pour certains problèmes de santé. Demandez toujours l’avis d’un professionnel de la santé.
D’après les recherches, le son d’avoine peut être un excellent ajout au gruau céto à faible teneur en glucides en raison de ses avantages métaboliques. En outre, de nombreux athlètes qui suivent un régime céto incluent des sources de glucides avant l’exercice tout en restant en cétose. Ces régimes céto comprennent :
* le régime cétogène ciblé
* le régime cétogène cyclique
Personnellement, le régime cétogène ne me convient pas car je suis déjà très mince et j’ai un métabolisme élevé, mais je fais attention à consommer des glucides sains, y compris des glucides nets faibles.
