LES HAMBURGERS CONGELÉS PEUVENT-ILS ÊTRE CUITS DANS LA FRITEUSE ?
Oui, mais si vous souhaitez faire cuire du bœuf haché que vous transformez en galettes (viande fraîche), vous pouvez consulter mon article sur la préparation de hamburgers à la friteuse.
Il est difficile de faire cuire de la viande congelée ! Il faut soit attendre qu’elle soit décongelée (pourquoi est-ce toujours si difficile de se rappeler cette étape ?!), soit la cuire à partir de viande congelée et risquer qu’elle soit sèche et coriace.
Heureusement, les hamburgers cuits à la friteuse se préparent à merveille à partir de viande congelée ! Si vous avez des galettes de hamburger au congélateur, vous pouvez préparer un hamburger juteux, croustillant et délicieux en moins de 20 minutes.
Je pense que la façon la plus simple et la moins compliquée de cuire une galette de hamburger congelée est de la passer à la friteuse. J’utilise ma friteuse Instant brand Vortex Plus pour préparer des hamburgers congelés, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle friteuse !
LES HAMBURGERS À LA FRITEUSE SONT-ILS BONS ?
Il y a tellement de façons de cuire un hamburger – au four, sur la cuisinière ou sur le gril. Oui, vous pouvez également faire frire de la viande de hamburger à l’air libre ! J’aime les hamburgers à la friteuse pour trois raisons principales :
1- Les hamburgers cuits dans la friteuse à air comprimé cuisent rapidement. C’est idéal pour un repas facile à préparer avec un minimum d’organisation. Il n’est même pas nécessaire de décongeler les hamburgers congelés pour les faire cuire dans une friteuse à air chaud !
2- La texture parfaite. Les hamburgers cuits à la friteuse sont juteux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
3- Un hamburger plus sain. La friteuse permet d’évacuer une partie de la graisse pendant la cuisson, ce qui réduit les graisses et les calories.
4- Très peu de dégâts. Comme les hamburgers sont contenus dans la friteuse, je n’ai pas à m’inquiéter des éclaboussures de graisse sur la cuisinière.
5- Pas de gardiennage. Je peux mettre des galettes de hamburger congelées dans la friteuse et m’en aller !
