Quel est le meilleur substitut à la compote de pommes ? Cette recette de remplacement de la compote de pommes non sucrée utilise des poires pour obtenir un substitut de compote de pommes 1:1 qui convient à toutes vos recettes préférées. Vous pouvez utiliser ce substitut de compote de pommes pour remplacer l’huile ou le beurre dans les pâtisseries. Vous pouvez même utiliser ce substitut de compote de pommes pour remplacer les œufs dans certains cas. Il ne contient que deux ingrédients et est végétalien, à base de plantes et sans gluten.
Quels sont les bons substituts à la compote de pommes ?
Un certain nombre d’ingrédients conviennent parfaitement pour remplacer la compote de pommes non sucrée, selon la recette. Voici quelques aliments qui peuvent remplacer totalement ou partiellement la compote de pommes dans les pâtisseries :
* Purée de pommes (qui n’est autre que de la compote de pommes maison)
* Purée de patates douces
* Purée de citrouille
* Purée de banane
* Purée d’autres fruits (comme la purée de poire asiatique, la purée de baies ou la purée de pruneaux)
* beurre de cacahuètes
* Yogourt grec nature
* Tofu soyeux mixé
* Huile de coco
Huile de noix de coco * Miel
* Beurre fondu
* Sauce aux poires
Voilà beaucoup de choix ! Vous vous demandez quoi utiliser dans votre recette lorsque vous n’avez plus de compote de pommes ?
Mon substitut préféré à la compote de pommes en pâtisserie est la recette de purée de poires ci-dessous. Vous pouvez l’utiliser comme substitut de la compote de pommes dans n’importe quelle recette, comme les biscuits à la compote de pommes, les brownies ou les gâteaux à la compote de pommes.
Je ne peux pas en dire autant de la plupart des substituts à la compote de pommes mentionnés ci-dessus. Par exemple, si vous essayez de remplacer toute la compote de pommes par de l’huile ou du miel dans un pain à la compote de pommes, la recette ne sera pas bonne. Pour vos pâtisseries préférées qui font largement appel à la compote de pommes, vous avez besoin d’un substitut dont la saveur et la texture sont similaires à celles des pommes.
* Sucré : Les poires sont sucrées sans donner un goût prononcé, comme le ferait une banane écrasée. Dans le monde des fruits, elles sont à peu près aussi proches des pommes que possible.
* Même consistance : Le taux d’humidité et la consistance de ce substitut de la compote de pommes sont très similaires à ceux de la compote de pommes.
* Avantages nutritionnels similaires : Contrairement à certains substituts de la compote de pommes, les poires sont assez proches des pommes sur le plan nutritionnel. Elles sont toutes deux pauvres en matières grasses et apportent des fibres, du potassium, de la vitamine C et d’autres vitamines et minéraux.
* Simple : Sans compter l’eau, vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour préparer ce substitut à la compote de pommes. C’est si simple !
* Compote de pommes végétalienne : Contrairement à certains substituts de la compote de pommes (comme le beurre), ce substitut de la compote de pommes est végétalien. En plus d’être végétarien et à base d’aliments complets, il ne contient pas de gluten.
* Faible teneur en graisses saturées : si vous souhaitez remplacer la compote de pommes dans une recette sans augmenter la teneur en graisses saturées, l’utilisation d’autres purées de fruits est un bon choix. Il s’agit d’un substitut de la compote de pommes qui est bon pour le cœur.
* Délicieux : Ce substitut de la compote de pommes est si savoureux que vous pourriez le manger en guise de dessert ! Il constitue un bon en-cas après l’entraînement ou après l’école.
