De nombreux cuisiniers choisissent de faire installer une table de cuisson en verre pour son aspect élégant, sa facilité de nettoyage et le fait que, par rapport à une table de cuisson électrique standard, ce type de table chauffe plus rapidement et plus uniformément.
Mais ces cuisinières ne sont pas sans défaut. En raison de leur nature fragile, elles peuvent facilement se fissurer et se casser.
La question demeure : puis-je utiliser mon four si la table de cuisson en verre est fissurée ?
Vous pouvez utiliser un four même si la table de cuisson en verre est fissurée. Cela s’explique par le fait que le four est connecté à un circuit électrique différent, ce qui lui permet de fonctionner comme un appareil distinct.
Le four et la table de cuisson sont-ils connectés ou indépendants ?
Cela dépend de la marque et du modèle du four. Certains fours sont reliés à la table de cuisson et fonctionnent avec le même circuit électrique, les mêmes commandes et les mêmes contrôles de température.
Cependant, la plupart des nouveaux appareils font fonctionner leur four et leur table de cuisson sur des circuits électriques différents, ce qui signifie que la table de cuisson fonctionne indépendamment du four.
Lorsque la cuisinière est fissurée, il peut être encore possible d’utiliser le four, car ces deux éléments fonctionnent sur des circuits électriques différents. Cependant, il est important de noter que si la plaque de cuisson fissurée est soumise à une contrainte thermique de fonctionnement, il ne sera pas possible d’utiliser le four.
La raison en est que la contrainte thermique de fonctionnement peut forcer la fissure de la plaque de cuisson à s’étendre davantage dans le câblage interne du four. De plus, la contrainte thermique peut faire éclater le dessus de la cuisinière, ce qui peut être très dangereux pour vous, le cuisinier.
Bien qu’il soit possible de continuer à utiliser la cuisinière, il n’est pas recommandé de le faire sur une longue période de temps. Vous devrez peut-être remplacer la cuisinière le plus rapidement possible pour pouvoir continuer à utiliser votre four.
Une technique que vous pouvez utiliser consiste à placer un morceau de contreplaqué/une planche à découper lourde sur la surface de la cuisinière pour aider et empêcher la fissure de s’agrandir.
La taille de la fissure est-elle importante ?
Oui.
La taille de la fissure est très importante. Elle indique clairement combien de temps vous pourrez utiliser le poêle avant que la surface ne se brise. Les petites fissures ne sont pas nécessairement aussi graves que les grandes, mais il faut tout de même s’en occuper.
En outre, une fissure plus importante peut nécessiter une nouvelle cuisinière.
Puis-je utiliser le four sans remplacer la table de cuisson ?
Vous devriez pouvoir utiliser le four même si la table de cuisson est fissurée.
Cependant, il faut faire preuve d’une extrême prudence. Vous devez garder à l’esprit qu’il s’agit d’une situation très dangereuse et que vous devez vous en occuper le plus rapidement possible.
En outre, même si ces deux éléments fonctionnent sur des circuits électriques différents, la chaleur du four peut quand même affecter la cuisinière et la faire se briser ou se fissurer encore plus.
Il s’agit là d’un problème auquel il est préférable de s’attaquer le plus rapidement possible.
Puis-je placer une casserole chaude provenant du four sur une plaque de cuisson en verre fissurée ?
Dans une situation normale, lorsque la plaque de cuisson n’est pas fissurée, il est parfaitement possible de poser une casserole chaude sur la plaque en verre.
Cela est dû au fait que ces plaques sont en vitrocéramique. Cependant, lorsque la plaque de cuisson est fissurée, placer une casserole très chaude sur la plaque n’est pas forcément la meilleure décision. La chaleur de la poêle risque d’aggraver la fissure et de l’agrandir ou, pire encore, de faire éclater la partie restante de la cuisinière.
La plupart des nouvelles cuisinières sont fabriquées de cette façon pour faciliter la transmission de la chaleur lors de la cuisson. En outre, c’est également beaucoup plus sûr.
Combien coûte le remplacement ou la réparation d’une table de cuisson fissurée ?
Malheureusement, ces tables de cuisson peuvent facilement être endommagées si elles ne sont pas entretenues correctement.
Si la surface d’une table de cuisson en verre est endommagée, elle doit être réparée le plus rapidement possible.
Le prix moyen de la réparation d’une plaque de cuisson en verre se situe entre 50 et 200 dollars. Le prix de l’installation et du câblage d’une table de cuisson électrique classique peut vous coûter environ 550 $.
En outre, vous pouvez vous attendre à payer en moyenne entre 500 et 1 000 $ pour l’installation d’une nouvelle table de cuisson en verre qui nécessite des modifications électriques. En réalité, le prix est beaucoup plus proche de 650 $ pour une nouvelle installation avec des changements de fils.
N’oubliez pas, cependant, que ces prix varient d’un État à l’autre et d’une ville métropolitaine à l’autre.
Comment éviter les fissures sur ma table de cuisson en verre ?
Il existe plusieurs mesures de précaution que vous pouvez prendre pour aider et prolonger la durée de vie de votre table de cuisson en verre.
Vous pouvez commencer par utiliser les bons ustensiles de cuisson. Cela signifie que vous devriez investir dans des ustensiles de cuisson légers à fond plat. Les casseroles en acier inoxydable ou en aluminium résistant sont votre meilleure option.
En outre, vous devez vous assurer de bien nettoyer votre plaque de cuisson en verre après chaque utilisation.
Évitez également de placer des objets lourds autour de votre table de cuisson à induction, tels que des porte-couteaux, des récipients à farine ou à sucre, ou encore des pots à fleurs ou à herbes. Vous pourriez accidentellement heurter l’objet et briser la table de cuisson à induction.
Une autre chose qui peut potentiellement fissurer votre table de cuisson en verre est de remplir les assiettes et les préparations de portions directement sur la surface de la table de cuisson. Évitez de le faire sur une table de cuisson en verre, car vous pouvez rapidement faire tomber une assiette en céramique sur la surface de la table de cuisson, et elle se fissurera.
Enfin, certains types d’ustensiles de cuisson doivent être complètement évités lors de l’utilisation d’une table de cuisson en verre, comme les casseroles en cuivre et émaillées, les ustensiles de cuisson en porcelaine et en céramique, ainsi que les casseroles en cuivre.
