Peut-on faire bouillir de l’eau dans une bouteille en plastique ?
Lorsque vous êtes en pleine nature, il est possible que vous deviez puiser de l’eau dans un lac ou une rivière pour remplir votre (vos) bouteille(s) – si vous y avez accès. Cela dit, vous ne pouvez pas toujours la boire directement, car elle peut contenir toutes sortes de choses bizarres qui vous rendront malade.
Une façon de contourner ce problème est de faire bouillir l’eau pour tuer les bactéries, les virus et les parasites qui s’y cachent. En général, vous utilisez une casserole, mais que se passe-t-il si vous n’en avez pas sur vous ?
Qu’en est-il des bouteilles d’eau en plastique ? On nous dit toujours qu’il ne faut pas brûler le plastique parce qu’il peut dégager des fumées toxiques ou lixivier des produits chimiques dans l’eau, mais peut-on vraiment faire bouillir de l’eau dans une bouteille en plastique ?
Oui, il est possible de faire bouillir de l’eau dans une bouteille en plastique (et c’est facile à faire), mais ce n’est pas recommandé car le plastique risque de dégager des fumées toxiques dans l’air et dans l’eau. De plus, l’eau elle-même a un goût désagréable.
Brûler du plastique est généralement une mauvaise idée
Pour faire bouillir de l’eau dans une bouteille en plastique, il faut généralement faire du feu et il est conseillé de ne pas brûler le plastique.
La raison en est qu’il peut dégager des fumées toxiques susceptibles de vous rendre malade. Le plastique contient une substance chimique appelée bisphénol A (BPA) et d’autres substances chimiques appelées phtalates.
Le BPA est un solide transparent utilisé dans le revêtement des boîtes de conserve et des canettes, ainsi que dans certaines matières plastiques. Il est également utilisé pour fabriquer du papier thermique (comme celui que l’on trouve dans les tickets de caisse) et certaines résines époxy et vinyles.
La question de savoir si les toxines plastiques sont ou non très nocives fait l’objet d’un débat, mais sa capacité à imiter les œstrogènes et la présence de certains stéroïdes font que le produit chimique se lie à certaines cellules de l’organisme et perturbe le système endocrinien.
Le BPA affecte également le système reproducteur humain et certaines études antérieures établissent un lien entre ce produit chimique et des maladies très graves.
Les phtalates sont des substances chimiques ajoutées aux plastiques pour en augmenter la durabilité, la flexibilité, la transparence et la longévité en général. Malheureusement, ces produits chimiques posent également d’importants problèmes de santé.
Comme le BPA, les phtalates affectent les systèmes endocrinien et reproducteur en inhibant la production d’hormones, en diminuant l’excitation et la satisfaction (chez les femmes) et en réduisant la fertilité chez les hommes – bien qu’aucune preuve concrète n’ait été apportée à ce sujet.
Comment procéder
Le processus d’ébullition de l’eau dans une bouteille en plastique est très simple. Il suffit d’allumer un feu et d’y placer la bouteille d’eau, en la déplaçant de temps en temps pour obtenir une chaleur homogène.
Lorsque l’eau atteint 212 degrés Fahrenheit, elle est en ébullition. Vous pouvez laisser le couvercle en place – sans le serrer – ou l’enlever ; l’eau bouillira dans les deux cas, mais plus rapidement si le couvercle est en place.
Si vous décidez de faire cela, assurez-vous de le faire à l’extérieur ; le faire à l’intérieur peut ajouter des risques inutiles pour la sécurité.
J’ai décidé d’essayer
Récemment, j’ai rédigé un article sur les méthodes permettant de faire bouillir de l’eau sans casserole. L’une d’entre elles consistait à prendre une bouteille de soda, à la remplir d’eau et à la placer dans un feu pour la faire bouillir.
Comme je l’ai déjà dit, cette méthode est généralement considérée comme une mauvaise idée et on nous dit toujours de ne pas le faire. J’étais donc un peu sceptique, mais j’ai décidé d’essayer… vous savez… pour la science.
Il m’a fallu un peu de temps, mais j’ai allumé mon feu et j’ai placé ma bouteille légèrement en biais entre quelques bûches. Au début, j’avais le couvercle sur la bouteille, mais j’ai fini par l’enlever.
D’abord placée devant le feu avec quelques bûches pour l’éloigner des flammes, j’ai déplacé un peu les bûches et j’ai placé la bouteille plus près de la chaleur.
Je surveillais les déformations et les décolorations, mais ma principale préoccupation était la possibilité d’émanations toxiques. Au bout d’une minute environ, la chaleur a commencé à déformer la bouteille et de la vapeur a commencé à s’échapper par le haut.
Il a fallu environ cinq minutes avant que je ne retire la bouteille du feu – malheureusement, j’ai fait tomber la bouteille, ce qui a répandu de l’eau bouillante partout (ce qui n’était pas agréable).
Peut-on verser de l’eau bouillante dans une bouteille en plastique ?
Oui, et même si le plastique ne libère pas autant de substances chimiques que la flamme nue, le BPA et les phtalates s’infiltrent dans l’eau.
Ce n’est pas pour rien que cette manœuvre est également très dangereuse ! Les bouteilles d’eau jetables ont toutes un petit goulot, et il sera facile de renverser l’eau bouillante pendant la tentative, ce qui pourrait causer des blessures graves.
Vous pouvez essayer de le faire avec un entonnoir et beaucoup de précautions, mais je vous conseille d’attendre que l’eau refroidisse !
Faut-il essayer de faire bouillir de l’eau dans une bouteille en plastique en cas d’urgence ?
Il est difficile de répondre définitivement à cette question. C’est un dilemme, c’est certain : D’une part, les substances chimiques libérées par le plastique sont à prendre au sérieux, même à court terme en cas de consommation régulière.
D’autre part, la déshydratation peut être un véritable fléau, surtout si vous vomissez vos tripes ou si vous souffrez de diarrhée explosive à cause d’un germe transmis par l’eau.
La seule chose que je peux vous dire avec certitude, c’est que vous devrez procéder à votre propre évaluation des risques. Quels sont les enjeux ? À quoi êtes-vous confronté ? Quelles sont les autres options qui s’offrent à vous ? Quelle est la qualité probable de l’eau ? Ensuite, choisissez et suivez le mouvement.
Quoi qu’il en soit, c’est une excellente raison d’emporter des comprimés de chloration ou d’autres options de purification sans chaleur dans votre kit de survie.
Une bouteille Nalgene serait-elle plus efficace ?
Comparées aux bouteilles d’eau jetables, les bouteilles d’eau en plastique dur polycarbonate de Nalgene et de nombreux autres fabricants sont beaucoup plus résistantes et souvent exemptes de BPA. C’est la bonne nouvelle. La mauvaise nouvelle, c’est qu’elles ne sont pas nécessairement sûres lorsqu’il s’agit de faire bouillir de l’eau.
En effet, la plupart des plastiques se détériorent rapidement sous l’effet d’une chaleur intense, sans parler des flammes nues. C’est pour cette raison que la plupart des instructions des fabricants vous indiquent de ne pas tenir leurs produits à l’écart de températures élevées susceptibles de déformer ou de faire fondre le plastique.
Il en va de même pour l’eau bouillante, même si ces bouteilles se portent mieux lorsqu’on y verse de l’eau bouillante.
En fin de compte, je ne recommanderais pas l’utilisation d’une bouteille Nalgene comme solution de rechange sûre, même si elle pourrait probablement faire l’affaire.
Peut-on faire bouillir de l’eau au micro-ondes dans une bouteille en plastique ?
Le jury n’a pas encore tranché sur cette question. Certaines études affirment que oui, c’est parfaitement sûr. D’autres suggèrent qu’il est préférable d’éviter de passer de l’eau dans une bouteille en plastique au micro-ondes.
J’ai tendance à pécher par excès de prudence et je ne recommanderais pas de le faire, car nous savons que l’eau bouillante seule est encore suffisamment chaude pour lixivier certains produits chimiques du plastique.
Quoi qu’il en soit, il s’agit là encore d’une solution plus sûre que d’essayer de faire bouillir l’eau d’une bouteille en plastique sur une flamme nue. Bien entendu, si vous avez accès à un micro-ondes en état de marche, vous n’avez probablement pas à vous soucier de la salubrité de l’eau potable non plus !
Les bouteilles d’eau en métal vous permettront de faire bouillir l’eau en toute sécurité
Si vous avez une bouteille en acier inoxydable, vous pouvez certainement l’utiliser pour faire bouillir de l’eau en toute sécurité sur un feu. Veillez simplement à ce que le bouchon soit enlevé pour éviter une accumulation dangereuse de pression.
Si votre bouteille en acier est munie d’un revêtement en plastique, vous risquez de rencontrer les mêmes problèmes qu’avec une bouteille en plastique, même si la bouteille elle-même est capable de résister à la chaleur d’une flamme nue et à l’eau bouillante.
Essayez la désinfection solaire si vous n’avez que des bouteilles en plastique
Si vous avez sérieusement besoin de désinfecter votre eau et que vous ne disposez que d’une bouteille en plastique, ne perdez pas espoir : vous n’avez pas nécessairement le choix entre boire de l’eau contaminée par des germes ou de l’eau contaminée par des produits chimiques.
La désinfection solaire, également connue sous le nom de SODIS, est une option qui ne nécessite ni flamme ni chaleur intense. L’idée de base est de remplir votre bouteille en plastique (transparente) avec de l’eau, de visser le bouchon et de la placer à la lumière directe du soleil pendant au moins 12 heures.
Oui, cela prendra un certain temps, mais ce processus est en fait très efficace pour éliminer les agents pathogènes d’origine hydrique à l’aide de la seule lumière du soleil. Nous avons un excellent article à ce sujet ici.
Le verdict final
Alors, le verdict final ? Oui, vous pouvez faire bouillir de l’eau dans une bouteille en plastique. Peut-on la boire ? Eh bien… en quelque sorte ; elle a un goût affreux et n’est probablement pas très bonne pour la santé, mais si vous êtes dans une situation désespérée et que vous n’avez pas d’autre solution, c’est mieux que rien.
Pour conclure, j’espère que vous avez apprécié cet article et que vous l’avez trouvé instructif. Comme toujours, je vous remercie de m’avoir lu et je vous donne rendez-vous très bientôt pour le prochain article. A bientôt !
