Tout le monde a sa recette préférée de salade de poulet, avec ses propres ingrédients et proportions. Que vous la serviez en accompagnement ou que vous l’incorporiez à un sandwich, la salade de poulet est un plat délicieux et polyvalent qui s’intègre à la plupart des repas de la journée.
En raison de la diversité des recettes de salade de poulet, il peut être difficile au départ de savoir si la vôtre s’est gâtée. Cependant, il existe des signes universels que vous pouvez observer pour savoir si vous devez renoncer à la salade.
Si vous constatez la présence de moisissures ou de toute autre forme de croissance sur votre salade de poulet, ou si elle a une couleur anormale, il est probablement plus prudent de la jeter. Le signe le plus évident d’une salade prête à être jetée est son odeur. Une salade de poulet qui a mal tourné dégage une odeur désagréable et doit être jetée immédiatement, selon eHow. Ne goûtez pas pour savoir si votre salade de poulet a atteint sa date de péremption. Si vous avez des soupçons et que vous n’êtes toujours pas sûr après avoir examiné et senti la salade avec soin, il est préférable de vous fier à votre instinct (au sens figuré et non au sens propre) et de la jeter.
Comment faire durer votre salade de poulet
Dans le réfrigérateur, une salade de poulet correctement conservée se conservera trois à cinq jours. Une fois de plus, il est important de vérifier soigneusement l’aspect et l’odeur de votre salade de poulet avant de la consommer ou de l’utiliser dans une recette. L’intoxication alimentaire – contrairement à la salade de poulet – n’a rien d’amusant.
Si vous avez consommé de la salade de poulet ou tout autre aliment dont vous n’êtes pas sûr, surveillez l’apparition de symptômes et contactez des professionnels de la santé si la situation s’aggrave.
