COMMENT RÉCHAUFFER LE BACON – 5 MÉTHODES SIMPLES POUR DES RÉSULTATS SAVOUREUX
Ne jetez pas vos restes de bacon ! Si vous vous demandez comment réchauffer du bacon sans qu’il devienne trop moelleux ou trop croustillant, vous êtes au bon endroit ! Les restes de bacon constituent un ajout délicieux au petit-déjeuner du lendemain, ils peuvent être émiettés sur des soupes ou des salades, ou encore servir à la préparation de sandwichs et de wraps pour le déjeuner.
Si vous n’avez jamais été satisfait de la façon dont votre bacon réchauffé s’est terminé, c’est peut-être que vous n’avez pas essayé la bonne méthode en fonction de vos préférences. Ma méthode préférée pour réchauffer le bacon est la friteuse. Découvrez ces méthodes ci-dessous et savourez un bacon délicieux en un rien de temps !
COMMENT RÉCHAUFFER DU BACON
Choisissez votre méthode en fonction du meilleur moyen d’obtenir le résultat souhaité. Il existe plusieurs façons de réchauffer du bacon, chacune avec des étapes simples, et chacune d’entre elles donne un résultat légèrement différent.
Si vous aimez le bacon croustillant, vous pouvez utiliser la friteuse pour obtenir très simplement cette texture croustillante. Si vous préférez que vos tranches de bacon soient un peu moins croustillantes et plus moelleuses, utilisez la méthode de la cuisinière ou du four.
Le micro-ondes est le moyen le plus facile de réchauffer votre bacon, mais parmi les différentes méthodes, c’est celle qui vous donnera peut-être les résultats les moins souhaitables.
RÉCHAUFFER LE BACON AU FOUR
1– Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.
2– Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou de papier d’aluminium.
3– Déposer le bacon sur la plaque en une seule couche, en prenant soin de laisser de l’espace entre les morceaux.
4– Cuire au four pendant 8 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit bien chaud et croustillant.
RÉCHAUFFER LE BACON AU MICRO-ONDES
1– Placez les morceaux de bacon sur une assiette recouverte d’une serviette en papier allant au micro-ondes.
2– Couvrir le bacon d’une serviette en papier pour éviter les éclaboussures et absorber l’humidité.
3– Faire cuire le bacon au micro-ondes à température élevée pendant 15 à 30 secondes par morceau ou jusqu’à ce qu’il soit chaud et légèrement croustillant.
RÉCHAUFFER LE BACON SUR LA CUISINIÈRE
1– Faire chauffer une petite ou moyenne poêle à feu moyen pendant quelques minutes.
2– Placer le bacon dans la poêle en laissant un peu d’espace entre chaque bande.
3– Chauffer pendant 1 à 2 minutes par côté ou jusqu’à ce que le bacon soit bien chaud et légèrement croustillant.
RÉCHAUFFER LE BACON DANS LE GRILLE-PAIN FOUR
1– Préchauffer le grille-pain-four à 375 degrés Fahrenheit.
2– Tapisser une assiette allant au four de papier parchemin ou de papier d’aluminium.
3– Déposer le bacon sur la plaque en laissant un peu d’espace entre chaque lanière.
4– Cuire au four pendant 8 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit bien chaud et croustillant.
RÉCHAUFFER LE BACON DANS LA FRITEUSE
1– Placez les tranches de bacon dans le panier de la friteuse.
2– Chauffer pendant 3 à 5 minutes à 375 degrés Fahrenheit ou jusqu’à ce que le bacon soit bien chaud et légèrement croustillant.
3– Si vous avez beaucoup de bacon à réchauffer, faites-le quelques morceaux à la fois pour qu’ils soient tous en une seule couche.
CONSEILS POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS
* L’une des choses les plus importantes à retenir lorsque l’on réchauffe du bacon est de ne jamais le faire chauffer à une température trop élevée. Vous pouvez facilement vous retrouver avec du bacon trop cuit.
* Les temps de réchauffage du bacon peuvent varier en fonction du four, du micro-ondes, de la friteuse, de la cuisinière et même du type de poêle que vous utilisez. Elle variera toujours si vous réchauffez du bacon de dinde, car il se mâche beaucoup plus rapidement et facilement. Étant donné qu’il est impossible de connaître les durées exactes, veillez à être très attentif pendant la cuisson du bacon.
* Si vous avez une grande quantité de bacon, la méthode du four peut être la meilleure si vous avez besoin d’un moyen rapide de le réchauffer. De cette façon, vous pouvez répartir le bacon dans une seule poêle et ne pas avoir à réchauffer de petites quantités à la fois.
* Le bacon doit être réchauffé lentement à feu doux. Cela permet de s’assurer que le bacon est chauffé de manière homogène et complète.
* Avant de mordre dans du bacon chaud, il faut le laisser refroidir un peu. Ne laissez pas le bacon reposer trop longtemps dans son récipient chaud avant de le servir. Il risque de devenir gras et détrempé à mesure que la graisse fond.
* Si vous réchauffez du bacon au micro-ondes, il est conseillé de placer une serviette en papier sur le bacon pour absorber une partie de l’excès de graisse. La quantité de graisse de bacon que vous obtiendrez dépendra de la qualité du bacon.
* Pour obtenir les meilleurs résultats au four et conserver le croustillant, essayez de réchauffer le bacon sur une grille métallique dans le four. La grille aidera l’air à circuler et empêchera le bacon de devenir gras.
