Les friteuses – le gadget de cuisine du moment et qui n’ira bientôt plus nulle part – sont parfaites pour la cuisson des aliments, du poulet aux gâteaux. Mais leur atout caché est leur capacité à réchauffer des aliments qu’un micro-ondes rendrait désagréablement détrempés et flasques. Lorsque vous n’avez pas envie d’allumer le four pour réchauffer une part de tarte, la friteuse est votre amie. De la pizza aux toasties, de la quiche à la tresse de saumon, il existe une pléthore de plats qui peuvent être réchauffés à la perfection en quelques minutes avec un peu de savoir-faire. Si vous aimez la pâtisserie, vous devez lire ce qui suit…
Avez-vous déjà essayé de réchauffer une part de tarte au micro-ondes ? Si oui, vous avez peut-être constaté que votre pâte feuilletée s’était transformée en une bouillie, non plus croustillante et feuilletée, mais collante comme de la pâte à modeler. De même, avez-vous déjà été cette personne – peut-être même ce midi – qui attend interminablement que le four se réchauffe lentement et redonne vie à une part de quiche refroidie au réfrigérateur ? Eh bien, nous avons une bonne nouvelle pour vous ! La friteuse est la solution.
Comme pour le réchauffage au micro-ondes, plus la quantité d’aliments dans l’appareil est importante, plus vous devrez la réchauffer longtemps.
Les meilleurs aliments à réchauffer dans votre friteuse et comment le faire
Tranches de tarte
La promesse d’une part de poulet ou de tarte au fromage et aux pommes de terre qui vous attend dans le réfrigérateur pour le déjeuner est toujours réjouissante. Une joie qui est anéantie par la difficulté relative de faire chauffer cette saloperie. Jusqu’à l’apparition de la friteuse. Faites chauffer des tranches de tarte à 170°C dans votre friteuse pendant 4 à 5 minutes (ou utilisez le mode de réchauffage intégré à votre appareil). Elles seront chaudes à cœur et la pâte restera glorieusement feuilletée.
Macaronis au fromage et pâtes au four
Comment réchauffer une pizza dans une friteuse ?
Les restes de pizza à emporter peuvent être transformés en un rêve, comme s’ils venaient d’être déposés par le livreur. Il suffit de placer les tranches dans votre friteuse et de les réchauffer pendant 3 minutes à 180 °C. Le fromage coulera et la croûte restera croustillante. Le fromage coulera et la croûte restera croustillante, ce qui n’est pas le cas d’une tranche de pizza cuite à la vapeur au four à micro-ondes, ni de la corvée de réchauffer les tranches dans une poêle à frire avec des couvercles et tout le reste.
Quiche ou tarte
Vous est-il déjà arrivé de devoir manger à la hâte une part de quiche ou de tarte solide et peu appétissante pour le déjeuner ou le dîner parce que vous n’aviez pas le temps d’enfourner ? Ce problème appartient désormais au passé, car vous pouvez réchauffer vos tranches dans la friteuse à 170°C en seulement 5 minutes. N’oubliez pas de couvrir la tarte avec du papier d’aluminium si vous remarquez qu’elle brunit trop.
Crumble ou cobbler
Pourquoi allumer le four juste pour le dessert, alors qu’il peut être prêt en quelques minutes ? Réchauffez les restes de crumble dans un plat en métal à 170 °C pendant 4 minutes et vérifiez qu’ils sont bien chauds avant de les servir.
Pâtés et roulés à la saucisse
Les tartes tenues à la main (naturellement) se réchauffent de la même manière que les tranches de tarte dans la friteuse. C’est-à-dire rapidement ! Parfait pour un déjeuner rapide. Faites cuire à 170°C dans votre friteuse pendant 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Comment réchauffer des frites dans la friteuse à air pulsé
Des frites froides ? Pas de problème ! Placez vos frites en une seule couche dans le panier de votre appareil et réchauffez-les à 170°C pendant 3 minutes. C’est bien mieux que de les passer au micro-ondes, vous en conviendrez.
