4 façons différentes de réchauffer les meilleurs tamales du Texas
Imaginez la situation : Vous avez reçu votre livraison de tamales et vous les sortez le matin de Noël pour vous rendre compte qu’ils sont congelés ! N’oubliez pas de réchauffer vos tamales à Noël de ces quatre façons.
FAITES FRIRE UN TAMALE POUR LE PETIT-DÉJEUNER
Essayez de faire frire votre tamale pour un délicieux petit-déjeuner !
C’est simple :
* Faites chauffer votre poêle sur la cuisinière à feu moyen.
* Ajoutez une petite quantité d’huile de cuisson ou de beurre et laissez mijoter.
* Placez ensuite les tamales sur la cuisinière pour les faire chauffer.
* Une fois que votre tamale a chauffé des deux côtés, utilisez la poêle pour vous préparer des œufs et de la salsa !
Vous pouvez également utiliser votre friteuse ! Préchauffez votre friteuse à 375 ºF, placez les tamales dans le panier de la friteuse et faites-les cuire pendant 8 minutes !
LA VAPEUR POUR DES TAMALES MOELLEUX
Pour des tamales plus tendres, vous pouvez les cuire à la vapeur :
* Placez vos tamales décongelés avec leur enveloppe de maïs et faites-les cuire à la vapeur dans une marmite.
* Les tamales peuvent être cuits à la vapeur dans un cuiseur à riz ou une mijoteuse pendant 15 à 20 minutes.
* Les tamales peuvent être cuits à la vapeur au micro-ondes en les enveloppant dans une serviette en papier humide et en les chauffant pendant 3 à 5 minutes.
RÉCHAUFFEZ VOS TAMALES LENTEMENT
Obtenez les avantages juteux de réchauffer vos tamales lentement dans un four.
* Préchauffez votre four à 350ºF.
* Évitez de les assécher au préalable.
* Enveloppez vos tamales dans du papier d’aluminium.
Si vous avez décongelé vos tamales, ils peuvent être prêts en 15 à 20 minutes. S’ils sont congelés, comptez environ 25 minutes.
LES MEILLEURS TAMALES SONT DANS EL COMAL
De nombreux clients préfèrent réchauffer les tamales à l’aide d’un comal, également connu sous le nom de plancha :
* Laissez vos tamales décongeler pendant trente minutes .
* Réglez votre cuisinière sur un feu moyen à élevé .
* Placez les tamales (avec leur enveloppe) sur la grille .
Certaines personnes préfèrent griller les enveloppes de tous les côtés pour les rendre plus croustillantes !
