Instructions de cuisson
Boulettes
Chez Baolicious, nous sommes très exigeants en ce qui concerne nos boulettes ! Nous les aimons chaudes, nous les aimons savoureuses, nous les aimons fraîches et nous les aimons rapides ! Téléchargez notre mode d’emploi infaillible pour préparer des boulettes surgelées à partir de zéro, de la façon dont vous les aimez – à la vapeur, bouillies ou à la poêle.
Pains Bao
Cuisson à la vapeur à partir de produits surgelés
Recouvrez un cuit-vapeur en bambou ou en métal de papier sulfurisé ou vaporisez légèrement le fond d’huile pour éviter que les brioches ne collent.
Remplir une casserole au tiers d’eau et la porter à ébullition.
Placez les petits pains à l’intérieur du cuit-vapeur et placez-le au-dessus de la casserole d’eau bouillante.
Réduisez le feu pour laisser mijoter.
Faites cuire à la vapeur pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pains soient tendres et bien chauds.
Cuisson au micro-ondes à partir de produits congelés
Utiliser de l’eau pour mouiller toutes les surfaces de la brioche surgelée (cela permettra à la pâte de ne pas se fissurer lorsqu’elle sera chauffée).
Placer le pain sur une assiette dans le four à micro-ondes.
Chauffer à puissance maximale pendant environ une minute.
Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre micro-ondes.
Petits pains à la vapeur
Cuisson à la vapeur à partir de produits congelés
Recouvrez un cuiseur à vapeur en bambou ou en métal de papier sulfurisé ou vaporisez légèrement le fond avec de l’huile pour éviter que les brioches ne collent.
Remplir une casserole au tiers d’eau et la porter à ébullition.
Placez les petits pains à l’intérieur du cuit-vapeur et placez-le au-dessus de la casserole d’eau bouillante.
Réduisez le feu à un niveau d’ébullition.
Faites cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pains soient tendres et bien chauds.
Cuisson au micro-ondes à partir de produits congelés
Utiliser de l’eau pour mouiller toutes les surfaces de la brioche congelée (cela permettra à la pâte de ne pas se fissurer lorsqu’elle sera chauffée).
Placer la brioche sur une assiette dans le four à micro-ondes.
Chauffer à puissance maximale pendant environ une minute et demie.
Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre micro-ondes.
