Les pattes de crabe royal Costco sont magnifiquement belles et délicieusement savoureuses, mais de nombreuses personnes ne savent pas comment cuisiner les pattes de crabe royal, alors que ce n’est pas une tâche si difficile que cela. Si vous avez une idée des ingrédients et de la recette, vous pouvez facilement cuisiner les pattes de crabe royal Costco, probablement en 15 minutes seulement.
Ne vous inquiétez pas, cet article explique les étapes simples et détaillées de la cuisson des pattes de crabe royal Costco ; que vous soyez un débutant ou un chef professionnel, vous pouvez utiliser nos recettes pour cuisiner les pattes de crabe royal à la perfection et avec succès.
Méthodes utiles pour cuisiner les pattes de crabe royal Costco avec une perfection absolue
Les pattes de crabe royal Costco peuvent doubler le plaisir de chaque événement et suffire à impressionner les invités. De plus, vous pouvez utiliser les restes de crabe royal pour préparer des dizaines de plats nutritifs à base de crabe royal. En bref, les pattes de crabe royal rouge de Costco sont pauvres en glucides, de qualité supérieure, adaptées au régime alimentaire et d’un prix raisonnable.
Les crabes royaux sont disponibles en trois types : rouge, bleu et doré. Costco vend le crabe royal rouge, qui est plus savoureux que les deux autres variétés.
Le goût des pattes de crabe dépend de la recette que vous suivez. Il existe plusieurs façons de cuisiner les pattes de crabe royal : à la vapeur, au gril, au four, à l’eau bouillante, etc. Chaque recette est simple ; souvent, il suffit de beurre et de sauce piquante pour préparer de savoureuses pattes de crabe royal.
Il s’agit parfois de chauffer des pattes de crabe pendant 5 à 10 minutes (attention, il ne faut pas qu’elles soient trop cuites) et d’en savourer le goût appétissant. N’est-ce pas facile ?
Voici quelques instructions sur la façon de cuire les pattes de crabe royal Costco.
Remarque : les pattes de crabe surgelées Costco sont précuites et doivent donc être réchauffées avant d’être servies. La méthode la plus simple consiste à les placer dans un cuit-vapeur ou une passoire au-dessus d’une eau rapidement bouillante, puis à les manger. Cependant, il existe de nombreuses autres méthodes que vous pouvez essayer en fonction de votre humeur et de votre choix.
Recette 1 : Étapes de la cuisson à la vapeur des pattes de crabe royal Costco
* Lavez les pattes de crabe royal avant de les faire cuire à la vapeur ; passez rapidement de l’eau dessus. (Cette étape est facultative, car l’emballage des pattes de crabe royal Costco se fait après le lavage et la précuisson).
* Utilisez un cuit-vapeur ou un grand plateau pour cuire les pattes de crabe royal Costco à la vapeur, mais avant cela, coupez les pattes en sections, de préférence à partir de chaque articulation. Si vous n’aimez pas couper les pattes de crabe, vous pouvez les cuire à la vapeur entières dans un plateau.
* Ajoutez deux tasses d’eau dans une marmite (la marmite doit être recouverte d’un tiers d’eau) et une cuillère à soupe de sel. Placez un cuit-vapeur au-dessus de la marmite et couvrez-le soigneusement.
* Laisser les pattes de crabe cuire à la vapeur pendant 15 à 18 minutes ou augmenter le temps de cuisson jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Si les pattes de crabe sont déjà décongelées, 4 à 6 minutes de vapeur suffisent.
* Lorsque vous sentez l’odeur des pattes de crabe cuites, retirez le cuit-vapeur et placez les pattes dans un plateau de service.
En quelques minutes, vous aurez préparé de délicieuses pattes de crabe royal Costco cuites à la vapeur. Essayez cette recette rapide lors de vos fêtes et obtenez un paquet de joie et d’appréciation de la part de vos invités. A la vôtre !
Recette 2 : Méthode pour griller les pattes de crabe royal
Comme les pattes de crabe Costco sont congelées et cuites, vous pouvez les faire chauffer sur le gril et les badigeonner de beurre. Les étapes sont les suivantes :
* Tordre les pattes de crabe au niveau de l’articulation et les briser en morceaux. Après avoir brisé les pattes en morceaux, utilisez les ciseaux pour découper rapidement les sections de la carapace, ce qui vous permettra d’arroser directement la chair avec du beurre fondu. Cela facilitera le processus de cuisson et permettra aux pattes de crabe de tenir facilement sur le gril.
* Maintenant, prenez votre gril et faites cuire les pattes de crabe royal Costco à feu vif ; pour leur donner du goût, continuez à les arroser avec le beurre fondu plusieurs fois.
* Vous pouvez cuire les pattes de crabe plus petites et plus grandes tour à tour pour une durée différente. Toutefois, si vous faites cuire des morceaux plus petits et plus grands en même temps, retirez les plus petits lorsque vous voyez qu’ils cuisent à la vapeur. Laissez les grosses pattes quelques minutes de plus, afin qu’elles aient la possibilité de cuire à la vapeur de tous les côtés.
* Il faut près de dix minutes pour griller les pattes de crabe royal.
* Bientôt, les pattes de crabe salées et exceptionnellement riches seront prêtes. En raison de la richesse de sa saveur, plusieurs amateurs de crabe ne peuvent pas en manger régulièrement, mais c’est un festin fantastique à un prix abordable. Vous pouvez également utiliser des quartiers de citron pour atténuer la richesse de la saveur.
* Servir les succulentes pattes de crabe avec du beurre à l’ail et des quartiers de citron.
Recette 3 : Façons de cuire les pattes de crabe royal Costco
* Si vous aimez la saveur des herbes et du citron, la cuisson des pattes de crabe royal est une excellente option pour vous. La première étape est la même que pour la cuisson à la vapeur ou au gril. Déballez les pattes de crabe royal de leur emballage et coupez-les en morceaux au niveau des articulations.
* Enveloppez les pattes de crabe royal dans une grande plaque à pâtisserie et faites-les cuire dans un four préchauffé à 375°F.
Si vous voulez profiter au maximum de vos pattes de crabe royal Costco cuites au four, dégustez-les en les trempant dans le beurre à l’ail et l’assaisonnement Old Bay. Les pattes de crabe royal Costco cuites au four sont moelleuses, avec une saveur succulente et une chair tendre ; c’est pourquoi tous les amateurs de crabe aiment les manger.
Le saviez-vous ? La durée de conservation du crabe royal frais est de 5 à 7 jours ; toutefois, le crabe royal congelé de façon adéquate peut se conserver pendant un an.
Recette 4 : Tout sur l’ébullition des pattes de crabe royal
Les amateurs de crabe préfèrent souvent faire bouillir les pattes de crabe plutôt que de les cuire à la vapeur ou de les faire griller. L’ébullition est une méthode simple et rapide pour cuire les pattes de crabe royal Costco.
* Remplissez une grande casserole d’eau et portez-la à ébullition.
* Verser l’assaisonnement, le cas échéant, et une cuillère à soupe de sel dans l’eau bouillante.
* Ajoutez les pattes de crabe royal lorsque vous constatez que l’eau bout. Réduisez ensuite le feu à moyen.
* Laissez les pattes de crabe mijoter pendant près de six minutes ou jusqu’à ce qu’elles se réchauffent.
* Lorsque les pattes de crabe sont cuites, les sortir de l’eau, les rincer et les mettre dans un plat pour les manger.
Recommandations : Faire bouillir les pattes de crabe royal n’est pas une bonne chose car la chair des pattes est délicate et la faire bouillir directement dans l’eau peut gâcher cette délicatesse. Vous pouvez faire fondre les pattes de crabe congelées au réfrigérateur ou à température ambiante et les servir avec du beurre clarifié ou de la sauce hollandaise. Vous pouvez également servir des pattes de crabe royal froides en guise de salade de crabe.
Passons maintenant au prix des pattes de crabe royal de Costco ; sont-elles vraiment abordables ?
Combien coûtent les pattes de crabe royal Costco ?
Actuellement, vous pouvez acheter des pattes de crabe royal pour environ 27 dollars la livre. Si vous achetez des portions décongelées de 2 à 3 livres, vous devez payer environ 60 dollars pour un paquet.
Le prix est réduit d’environ 25 dollars par livre lorsque vous achetez une grande boîte congelée de dix livres, qui vous coûtera environ 250 dollars. En d’autres termes, l’achat d’une boîte de 10 livres dans un magasin Costco coûte moins cher que l’achat d’une livre ou de 3 livres.
Ces prix s’entendent pour de grosses pattes de crabe de taille 6/9, la taille la plus courante dans les magasins Costco. Toutefois, le système de numérotation des pattes dépend du nombre de pattes nécessaires pour remplir une boîte de 10 livres.
Le magasin Costco propose différentes tailles de pattes de crabe à différents prix. Les pattes de crabe royal Costco sont également disponibles dans les tailles 4/7, 9/12 et 16/20. En général, la taille la plus grande est plus chère à la livre.
Le week-end, les stands de fruits de mer proposent davantage d’offres pour faciliter l’accès à la sélection de crabes royaux. Vous pouvez acheter la taille de pattes de crabe qui vous plaît le plus. Toutefois, en semaine, deux options s’offrent à vous : acheter la boîte de 3 livres ou le sac de 10 livres.
Les crabes disponibles sont entièrement précuits, frais et congelés. Si vous achetez des pattes de crabe surgelées, vous pouvez les décongeler dans la cuisine pour les faire cuire à la vapeur. Vous pouvez également cuire les pattes congelées à la vapeur ou les griller (en utilisant les méthodes mentionnées plus haut). Si vous avez le temps de faire cuire les pattes de crabe, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pendant la nuit pour les laisser décongeler. Conservez les pattes de crabe au réfrigérateur en les plaçant dans la barquette, car les gouttes ne créeront pas de désordre.
Notre résumé
Les pattes de crabe royal Costco ne sont pas seulement étonnantes dans les repas ordinaires ; ces pattes de crabe sont aussi des choix fantastiques pour les occasions spéciales, les repas de fête, les brunchs, les réunions, ou tout simplement pour se faire plaisir.
Vous pouvez cuisiner les pattes de crabe royal Costco de multiples façons, et heureusement, chaque méthode est rapide et simple. Ce guide présente les meilleures façons de cuisiner les pattes de crabe royal ; si vous vous sentez confus ou distrait pendant la cuisson, vous pouvez vous plonger dans les étapes mentionnées.
En résumé, si vous avez déjà manqué les pattes de crabe royal en pensant qu’elles étaient difficiles à préparer, suivez ce guide pour les faire cuire. Et pensez-y lors de vos prochaines occasions !
