Ces galettes de hamburger préformées sont fabriquées à partir de bœuf élevé en pâturage et sont parfaites pour la saison des barbecues dans l’arrière-cour. Attention toutefois, elles sont si bonnes que vous risquez de renoncer à tous les autres hamburgers après les avoir essayées.
Ingrédients
Paquet d’un kilo de galettes de viande hachée surgelées
Huile
Sel et poivre
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Mode d’emploi
1– Retirer les galettes de hamburgers surgelées de leur emballage plastique.
2– A l’aide d’une spatule métallique, séparez les galettes les unes des autres.
3– Ajouter de l’huile dans une poêle en fonte réglée à feu moyen-vif.
4– Saler et poivrer chaque côté. Remarque : le fait de laisser décongeler les galettes pendant quelques minutes seulement favorise l’adhérence des assaisonnements.
5– Placer les galettes congelées et assaisonnées sur la poêle en fonte chaude.
6– Cuire 3 à 5 minutes de chaque côté, puis retourner.
7– Continuer à retourner les galettes jusqu’à ce qu’une belle croûte se soit formée – environ 15 minutes.
8– Retirer de la poêle et servir sur votre petit pain préféré !
