Le bicarbonate de soude est une poudre blanche (comme le sel) vendue en sachets dans les épiceries, généralement à côté des paquets de farine.
Le bicarbonate de soude se dissout facilement dans l’eau (lait, yaourt) et il est recommandé d’ajouter 2 grammes de bicarbonate de soude pour 100 ml de liquide.
Pour dissoudre le bicarbonate de soude dans l’eau, versez le contenu du sachet dans un verre et remuez à l’aide d’une cuillère. Il faut environ 30 à 40 secondes pour l’activer et le liquide devient trouble et homogène.
Le bicarbonate de soude étant essentiellement du sel, il se dissout aussi bien dans l’eau chaude que dans l’eau froide, bien que les températures plus chaudes facilitent sa dissolution.
Il est important de noter que le bicarbonate de soude ne s’active pas avec de l’eau seule, il a besoin à la fois d’eau et d’acide (solution d’acide citrique) pour commencer à faire des bulles.
Le bicarbonate de soude est une poudre blanche (comme le sel) vendue en sachets dans les épiceries, généralement à côté des paquets de farine.
Le bicarbonate de soude se dissout facilement dans l’eau (lait, yaourt) et il est recommandé d’ajouter 2 grammes de bicarbonate de soude pour 100 ml de liquide.
Pour dissoudre le bicarbonate de soude dans l’eau, versez le contenu du sachet dans un verre et remuez à l’aide d’une cuillère. Il faut environ 30 à 40 secondes pour l’activer et le liquide devient trouble et homogène.
Le bicarbonate de soude étant essentiellement du sel, il se dissout aussi bien dans l’eau chaude que dans l’eau froide, bien que les températures plus chaudes facilitent sa dissolution.
Il est important de noter que le bicarbonate de soude ne s’active pas avec de l’eau seule, il a besoin à la fois d’eau et d’acide (solution d’acide citrique) pour commencer à faire des bulles.
