GUIDE DE CONSERVATION DES PÂTES CUITES
Les pâtes cuites doivent être consommées dans les deux jours et conservées au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Les pâtes cuites qui n’ont pas été associées à une sauce doivent être mélangées à de l’huile d’olive extra vierge avant d’être conservées pour éviter qu’elles ne s’agglutinent.
Bien que ce ne soit pas la meilleure option, les pâtes cuites sans sauce et les pâtes cuites avec sauce peuvent être conservées au congélateur dans des récipients allant au congélateur ou dans des sacs Ziploc. Vous pouvez réchauffer des pâtes simples mélangées à de l’huile d’olive extra-vierge dans une poêle avec une petite quantité d’eau, ou réchauffer des pâtes avec de la sauce au micro-ondes. Notre article sur les meilleures façons de réchauffer les pâtes contient des instructions complètes sur la façon de réchauffer différents types de pâtes.
