Le maïs en conserve n’est pas seulement bon marché, il est aussi bon pour la santé. Ce billet vous montrera tout ce que vous devez savoir sur la façon de cuire le maïs doux en conserve pour qu’il soit tendre, croquant et délicieux.
Convient aux régimes végétariens et sans gluten. L’article contient des points Weight Watchers.
Les légumes en conserve sont pratiques car ils se conservent longtemps et peuvent être rapidement réchauffés sur la cuisinière ou au micro-ondes. Avoir sous la main des légumes en conserve tels que des haricots verts ou du maïs en conserve peut s’avérer pratique pour planifier les repas et préparer un plat d’accompagnement rapide.
La cuisson du maïs en conserve est simple et peut être réalisée sur la cuisinière en quelques minutes. Assaisonnez avec du beurre et du sel ou votre mélange d’assaisonnements préféré.
Cette recette facile de maïs en conserve est particulièrement adaptée aux soirées chargées, lorsqu’il est difficile de préparer un plat sain. Tout comme mes articles Comment cuire les haricots pinto en conserve, Comment cuire les haricots noirs en conserve et Comment cuire les haricots verts en conserve.
Les produits en conserve sont pratiques et apprendre à cuisiner le maïs en conserve est un moyen simple de servir des aliments sains à votre famille. Le maïs en conserve peut être utilisé dans diverses recettes délicieuses telles que les soupes, les salades, les sauces pour pâtes et les beignets de maïs.
Je suis ici pour vous montrer comment cuisiner le maïs en conserve comme un accompagnement facile et savoureux, prêt en quelques minutes seulement. C’est certainement l’un des accompagnements de maïs préférés de ma famille, et je pense qu’il deviendra l’un des vôtres aussi.
POURQUOI FAIRE CETTE RECETTE
* Le maïs en conserve est bon pour la santé – Le maïs est rempli de vitamines, y compris la vitamine C et la vitamine B.
* Rapide – Il est si facile d’obtenir du maïs chaud en quelques minutes.
* Abordable – Le maïs en conserve est peu coûteux et vous pouvez le cuisiner sans ajouter beaucoup d’ingrédients supplémentaires.
* Adaptable – Utilisez le maïs en conserve dans diverses recettes ou assaisonnez-le avec des herbes et des épices pour faire ressortir différentes saveurs. Il est tellement polyvalent.
NOTES SUR LES INGRÉDIENTS
Maïs en conserve – Lorsque vous achetez du maïs en conserve, recherchez du maïs doux en conserve. Je préfère le maïs non salé car je peux l’assaisonner à ma guise, mais le maïs salé est également savoureux.
Beurre – Choisissez du beurre non salé dans la mesure du possible.
Sel – Le sel casher est une excellente option
COMMENT CUIRE LE MAÏS EN CONSERVE
Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les instructions sur la fiche de recette ci-dessous.
1- Ouvrez la boîte de maïs et égouttez le liquide.
2- Verser les grains de maïs dans une poêle ou une casserole avec l’eau, le beurre et le sel, puis porter à frémissement à feu moyen.
3- Réduire le feu à doux et laisser mijoter le maïs pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
4- Goûter l’assaisonnement, ajouter plus de sel ou saupoudrer de sel et de poivre si nécessaire avant de servir.
CONSEILS DE PRO
* Lorsque vous achetez du maïs en conserve, recherchez la mention « maïs doux » sur la boîte.
* Le maïs surgelé peut être cuit de la même manière que le maïs en conserve. Le maïs congelé peut prendre quelques minutes de plus pour devenir chaud.
* Utilisez du bouillon de poulet au lieu de l’eau pour plus de saveur.
* Assaisonnez cette recette facile de maïs en conserve avec du sel et du poivre.
Lors de la cuisson du maïs, ne laissez pas l’eau bouillir. Faites cuire le maïs jusqu’à ce qu’il soit tout juste réchauffé pour éviter qu’il ne soit trop cuit ou trop mou.
* Égouttez l’excès d’eau du maïs avant de le servir.
DE DÉLICIEUSES VARIATIONS
* Épicé – Ajoutez du jalapeno haché, des flocons de piment rouge ou du poivre de Cayenne pour obtenir du maïs en conserve épicé.
* Saupoudrez le maïs en conserve cuit de parmesan ou incorporez du fromage frais pour obtenir du maïs au fromage.
* Ajoutez d’autres assaisonnements – Le sel, le poivre et un peu de beurre sont parfaits pour un maïs savoureux, mais vous pouvez le rendre encore plus savoureux en y ajoutant d’autres herbes et assaisonnements. Essayez d’ajouter des flocons de piment rouge, du paprika fumé, du persil frais, du jus de citron, de l’oignon rouge ou même un peu de sucre.
PRÉPARATION ET CONSERVATION
* Préparer à l’avance – Aucune préparation n’est nécessaire ! Il suffit de prendre une boîte de maïs sucré en grains pour obtenir un accompagnement savoureux.
* Conserver – Conservez les restes de maïs au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
* Congélation – Ne pas congeler le maïs qui a été bien cuit, car il pourrait devenir pâteux.
* Réchauffer – Réchauffer le maïs dans une petite casserole sur la cuisinière ou au four à micro-ondes dans un contenant allant au four à micro-ondes.
FAQS
Comment cuire le maïs à la crème en conserve ?
Le maïs à la crème en boîte contient un mélange de grains de maïs entiers et de grains réduits en purée. Pour la cuisson, il n’est pas nécessaire d’égoutter le liquide de la boîte ou d’ajouter de l’eau dans la casserole.
Il suffit d’ouvrir la boîte à l’aide d’un ouvre-boîte, de la verser dans une casserole et de la faire chauffer à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Remuer de temps en temps pour éviter que le maïs ne colle à la casserole. Assaisonnez selon votre goût.
Le maïs en conserve est-il cuit ?
Le maïs en conserve est déjà cuit et peut être consommé directement dans la boîte sans être réchauffé. Le liquide contenu dans la boîte peut également être consommé, mais je préfère ajouter de l’eau fraîche lorsque je prépare du maïs en conserve.
Comment cuire le maïs en conserve au micro-ondes ?
Pour le faire cuire au micro-ondes, suivez la recette ci-dessous, mais placez le maïs et les autres ingrédients dans un plat allant au micro-ondes. Couvrez d’un film plastique, en laissant un espace pour que la vapeur puisse s’échapper, et faites cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le maïs soit bien chaud.
