Le bœuf haché cru peut-il être cuit au micro-ondes ?
Oui, il ne s’agit pas seulement de réchauffer du bœuf haché cuit. Il est tout à fait possible de faire cuire du bœuf haché cru au four à micro-ondes. C’est un moyen facile de réduire le temps de cuisson actif de cet ingrédient populaire.
Avantages de la cuisson du bœuf haché au micro-ondes
Il est facile de penser à quelques avantages de la cuisson du bœuf haché au micro-ondes. Ce sont probablement toutes les raisons qui vous viennent à l’esprit lorsque vous vous rendez compte qu’il est possible d’utiliser un four à micro-ondes pour cuire le bœuf haché.
C’est une méthode rapide et facile
Il n’est pas nécessaire de se tenir au-dessus de la cuisinière chaude, de remuer le bœuf haché et de s’assurer qu’il ne reste pas collé à la poêle. Vous devrez vous arrêter pour remuer le bœuf haché plusieurs fois dans le four à micro-ondes, mais le processus est beaucoup plus facile et moins salissant.
Pas de nettoyage salissant
C’est l’avantage que je préfère à cette méthode de cuisson. Nettoyer les casseroles et les poêles est une véritable plaie. C’est probablement l’étape la plus frustrante de tout le processus de cuisson. Éviter cela est donc un atout majeur pour moi.
Il n’y a pas non plus d’éclaboussures de graisse sur la cuisinière et le dosseret à nettoyer. Les micro-ondes cuisent les aliments à l’aide d’ondes électromagnétiques de l’intérieur vers l’extérieur. Il n’y a donc pas d’éclaboussures de graisse chaude.
Le bœuf haché conserve ses saveurs
La cuisson du bœuf haché au micro-ondes n’enlève rien à sa saveur finale. Le bœuf haché reste humide et il est tout aussi savoureux qu’après avoir été cuit dans une poêle sur la cuisinière.
Combien de temps faut-il pour cuire du bœuf haché au micro-ondes ?
La cuisson du bœuf haché au micro-ondes prend le même temps que la cuisson sur la cuisinière. Il faut compter entre 7 et 10 minutes de cuisson pour que chaque livre de bœuf haché soit cuit à point.
Ce qu’il faut pour cuire du bœuf haché au micro-ondes
* 1 livre de bœuf haché frais (vous pouvez également utiliser du bœuf haché congelé)
* Un récipient ou un bol de taille moyenne allant au micro-ondes
* Couvercle résistant aux micro-ondes
* Une grande cuillère en bois
* Un thermomètre à viande
Comment cuire le boeuf haché au micro-ondes
Si vous utilisez du boeuf haché frais, sautez l’étape 1 et suivez les 6 étapes. Si vous utilisez du boeuf haché congelé, suivez les 7 étapes.
Étape 1 : Décongeler le boeuf haché congelé
Si vous ne décongelez pas votre bœuf haché avant de le faire cuire, le temps de cuisson sera extrêmement long, la cuisson inégale et le bœuf se desséchera avant la fin de la cuisson.
Pour le décongeler, retirez tout l’emballage et placez le bœuf haché congelé dans une assiette ou un bol allant au micro-ondes, puis mettez-le au micro-ondes sur la position décongélation. Si vous n’avez pas de réglage spécifique pour la décongélation, réglez le four à micro-ondes sur une puissance de 50 % pendant 2 à 3 minutes. Tournez et retournez le bœuf haché toutes les 45 secondes. Répétez l’opération jusqu’à ce que le bœuf haché soit complètement décongelé.
Saviez-vous que vous pouvez faire cuire du bœuf haché au micro-ondes en quelques minutes seulement ? C’est une excellente base pour de nombreuses choses, des tacos à la sauce à la viande pour spaghetti, en passant par les sloppy joes. Cet article contient des liens d’affiliation.
C’est une excellente méthode pour préparer la base d’un repas copieux très rapidement ou lorsque vous n’avez pas accès à une cuisinière.
De quoi avez-vous besoin pour faire cuire du bœuf haché au micro-ondes ?
Tout ce dont vous avez besoin, c’est du bœuf haché et d’un plat allant au micro-ondes.
Je recommande également d’utiliser un thermomètre à viande chaque fois que vous faites cuire de la viande. L’E.Coli est tué à 160 degrés F, et le bœuf haché est mieux cuit à 165 degrés F. Je vérifie toujours la viande que je fais cuire au micro-ondes. Je vérifie toujours la viande que je fais cuire pour m’assurer qu’elle a atteint la bonne température.
Comment faire cuire du bœuf haché au micro-ondes ?
Émiettez le boeuf haché cru en petits morceaux uniformément dans le plat. Faites-le cuire au micro-ondes à puissance élevée par tranches de 30 secondes à 1 minute.
J’ai un micro-ondes de 1500 watts et je préfère cuire moi-même par tranches d’une minute. J’ai constaté que la cuisson par paliers de 30 secondes n’était pas très intense à chaque fois.
Après chaque minute, utilisez une fourchette et réduisez la viande en petits morceaux.
Poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose et que la viande soit entièrement brune.
Il m’a fallu environ 3 minutes pour que la viande devienne complètement brune et que la température atteigne 165°F.
Une fois la viande cuite, égouttez la graisse de la viande. Ajoutez ensuite la viande cuite au plat de votre choix.
Idées de recettes pour ajouter du boeuf haché
* Tacos
* Sauce spaghetti
* Sloppy Joes
* Sauté de bœuf et de brocoli
* Macaroni au fromage
