Des résultats étonnants en trois étapes simples
1- Faire bouillir 4 litres d’eau. Réduire le feu pour obtenir une légère ébullition. Ajouter une pincée de sel.
2- Ajouter les pâtes. Ne pas séparer les pâtes non cuites si elles collent entre elles, elles se sépareront naturellement en cours de cuisson. Cuire 4 minutes et égoutter. Ajouter 1 minute pour une cuisson plus douce.
3- Savourer les merveilleuses saveurs de mes farces comme on le fait en Italie : Mélanger au beurre fondu ou à l’huile d’olive extra vierge et garnir de Parmigiano Reggiano. Si elles sont congelées, ne pas les décongeler ; les faire cuire 1 minute de plus.
Suivre les instructions de cuisson pour s’assurer que le produit atteint une température de 160°F.
