Vous vous préparez donc à organiser une grande fête du crabe pour votre famille et vos amis. Merci de m’avoir invitée, d’ailleurs. Bien que les bouillons de crabe puissent être assez salissants, il n’y a aucune excuse pour que vos invités aient envie de plus de pattes une fois que tout est dit et fait. Assurez-vous donc de savoir combien de livres de pattes de crabe vous devez obtenir par invité !
La portion recommandée par convive est d’une demi-livre de pattes de crabe. N’hésitez pas à augmenter la taille de la portion en fonction de l’appétit de vos invités. Certaines personnes peuvent dévorer jusqu’à deux livres de pattes de crabe !
Dans ce guide, je vous expliquerai comment calculer la quantité idéale de pattes de crabe pour votre prochaine cuisson, combien de livres de chair cela représente et quel type de crabe vous devez utiliser.
Combien de livres de pattes de crabe par personne ?
Lorsque vous achetez des pattes de crabe, le poissonnier vous les vend généralement à la livre. Cela signifie que vous devrez estimer le nombre de livres de pattes de crabe que vos invités mangeront la prochaine fois que vous ferez bouillir du crabe dans votre jardin.
La portion typique de pattes de crabe par personne est d’une demi-livre ou 8 onces. Bien entendu, il ne s’agit là que d’une suggestion, et vous pouvez tout à fait augmenter la quantité de pattes de crabe que vous voulez donner à vos invités. En général, deux livres de pattes de crabe suffisent à nourrir un gros mangeur.
Combien de pattes de crabe y a-t-il dans une livre ?
Vous vous demandez probablement combien de pattes de crabe il y a dans une livre. Malheureusement, il n’y a pas de réponse unique, car cela dépend du type de crabe que vous achetez et de son état de santé.
Tout d’abord, il faut savoir que les pattes de crabe sont généralement vendues en grappes. Une grappe comprend trois pattes, une pince et une partie de l’épaule.
