Je comprends que beaucoup d’entre vous n’ont pas de four à la maison et c’est pourquoi à chaque fois que je partage une recette, vous me demandez tous si vous pouvez la faire au micro-ondes et comment procéder. Cuire un gâteau au micro-ondes est très facile et peut être utilisé pour n’importe quelle recette de gâteau ! Oui, vous avez bien lu. Vous pouvez faire n’importe quel gâteau au micro-ondes.
Même dans les micro-ondes, certains d’entre vous peuvent avoir des micro-ondes à convection et d’autres des micro-ondes sans convection. La plupart des gens pensent que la cuisson d’un gâteau dans un four à micro-ondes ne peut se faire que dans un four à micro-ondes à convection, mais ce n’est pas vrai. Lisez la suite et vous verrez que le mode de chauffage normal d’un micro-ondes permet également de cuire un gâteau sans problème !
UN FOUR À MICRO-ONDES À CONVECTION EST-IL NÉCESSAIRE POUR LA CUISSON D’UN GÂTEAU ?
Si vous n’avez pas de four à micro-ondes à convection, vous pouvez toujours faire un gâteau en mode de chauffage normal. Il est important de noter que vous ne pouvez utiliser que des ustensiles de cuisine adaptés aux micro-ondes. Il peut s’agir d’un plat à gâteau en verre adapté aux micro-ondes ou d’un article de cuisson en silicone.
Veillez à ne pas utiliser la grille en acier habituellement fournie avec les micro-ondes, car elle n’est pas sûre en mode de chauffage normal. Il suffit de placer le plat en verre résistant aux micro-ondes sur la plaque tournante et de faire cuire le gâteau.
La cuisson d’un gâteau en mode de chauffage normal ne prend que 5 à 7 minutes. Veillez donc à respecter le temps de cuisson et la texture sera légèrement différente. Il se peut également que votre gâteau soit sec. Pour y remédier, vous pouvez le tremper dans un sirop de sucre et le transformer en un gâteau moelleux.
QUELLES SONT LES ÉTAPES DE LA CUISSON EN MODE CONVECTION ?
Lorsque vous mettez votre micro-ondes en mode convection, il fonctionne comme un four.
Tout d’abord, mettez votre micro-ondes en mode convection. Pour ce faire, vous devez :
PRÉCHAUFFAGE
1. Appuyez sur la touche ‘echo/stop’.
2. Appuyer sur convection
3. Appuyer sur la touche de sélection
4. Votre micro-ondes se met automatiquement en mode préchauffage.
5. Placez la grille en acier à l’intérieur
6. Régler la température
7. Appuyer sur Start
CUISSON
Assurez-vous que votre pâte est prête à être mise dans le micro-ondes dès que le préchauffage du micro-ondes est terminé, car le micro-ondes ne conserve cette température que pendant 10 minutes. Une fois que vous avez mis le moule à gâteau à l’intérieur, vous devez recommencer tout le processus. Mettez le four à micro-ondes en mode convection, réglez la température et, cette fois, fixez également la durée. N’oubliez pas que lorsque vous utilisez un four à micro-ondes à convection, le temps de cuisson est réduit de 25 %. Par exemple, si un gâteau prend 30 minutes à cuire dans un four, il prendra 7,5 minutes de moins dans un four à micro-ondes à convection. Réglez donc votre temps en conséquence.
REFROIDISSEMENT
Une fois que votre gâteau est prêt, sortez-le du micro-ondes et laissez-le refroidir complètement. Appuyez sur le bouton d’arrêt et veillez à ne pas éteindre le micro-ondes à partir de l’interrupteur principal. Pendant qu’il refroidit, le micro-ondes émet un son. Lorsque le son s’arrête, cela signifie que le micro-ondes a refroidi.
Le tour est joué. Voilà comment il est facile de faire un gâteau au micro-ondes. Vous pouvez utiliser n’importe laquelle de mes recettes de gâteaux et les cuire au micro-ondes en suivant ces étapes. Le gâteau sera magnifique !
