L’eau de gombo est une boisson obtenue en faisant tremper des gousses de gombo dans de l’eau pendant 24 heures.
Ses partisans affirment qu’elle favorise la perte de poids et améliore la gestion de la glycémie, entre autres avantages pour la santé. Cette boisson est également considérée comme une alternative pratique à la consommation de gombo, en particulier pour ceux qui n’apprécient pas la texture et le goût uniques du gombo.
Cet article examine les avantages et les inconvénients potentiels de l’eau de gombo.
L’eau de gombo contient-elle des nutriments ?
La valeur nutritionnelle spécifique de l’eau de gombo est inconnue, mais le gombo lui-même est une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux essentiels.
Huit gousses de gombo cru contiennent (1Source de confiance) :
– des calories : 31
– Protéines : 2 grammes
– Matières grasses : 0,2 grammes
– Glucides : 7 grammes
– Fibres : 3 grammes
– Manganèse : 33% de la valeur quotidienne ( DV)
– Vitamine C : 24% de la DV
– Thiamine : 16% de la DV
– Folate : 14 % de la DV
– Magnésium : 13 % de la DV
– Vitamine B6 : 12 % de la DV
– Cuivre : 12% de la DV
Le manganèse, un minéral important pour le métabolisme et le contrôle de la glycémie, est particulièrement abondant dans le gombo. Il contient également des quantités importantes de vitamine C, un antioxydant essentiel à la santé du système immunitaire (2Trusted Source, 3Trusted Source).
Il ne faut pas oublier que l’on ne sait pas exactement lequel de ces micronutriments se trouve dans l’eau de gombo, ni les quantités spécifiques que l’eau de gombo contient. D’autres études sont donc nécessaires.
RÉSUMÉ
Le gombo est une source fantastique de manganèse et de vitamine C, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer la valeur nutritionnelle de l’eau de gombo.
Avantages potentiels de l’eau de gombo pour la santé
L’eau de gombo n’a pas fait l’objet d’études spécifiques, mais en raison de ses ingrédients d’origine végétale et de ses propriétés hydratantes, elle peut présenter un certain nombre d’avantages pour la santé.
une source d’antioxydants
Le gombo est une excellente source de plusieurs antioxydants essentiels, dont la quercétine et le kaempférol, selon des recherches en éprouvette. L’eau de gombo peut également contenir ces antioxydants. Ces substances ont le potentiel de réduire l’inflammation et de combattre les substances dangereuses connues sous le nom de radicaux libres (4Trusted Source, 5Trusted Source).
En outre, les antioxydants peuvent offrir une défense contre un certain nombre de maladies dégénératives, telles que le diabète, le cancer et les maladies cardiaques.
Peut favoriser la perte de poids
Plusieurs composés du gombo peuvent favoriser la perte de poids.
Dans une étude menée sur des souris soumises à un régime riche en graisses, les glucides extraits du gombo ont réduit le poids corporel, la glycémie et le cholestérol total (7Trusted Source).
Dans une autre étude, des souris diabétiques ayant reçu un extrait de gombo ont vu leur poids corporel diminuer de manière significative après 8 semaines (8Trusted Source).
Néanmoins, les études humaines sur l’eau de gombo font défaut.
Néanmoins, l’eau de gombo peut vous aider à rester hydraté. Boire plus d’eau peut favoriser la perte de poids, réduire l’apport alimentaire et stimuler temporairement le métabolisme.
Peut favoriser la gestion de la glycémie
Certaines études suggèrent que l’eau de gombo peut aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.
Selon une étude, le gombo contient plusieurs composés, notamment des polyphénols et des flavonoïdes, qui peuvent contribuer à réduire la glycémie
De plus, une étude de 8 semaines menée auprès de 60 personnes atteintes de diabète de type 2 a révélé que la prise de poudre de gombo améliorait la résistance à l’insuline, ce qui peut contribuer à une meilleure gestion de la glycémie.
Une étude en éprouvette a également montré que l’extrait de gombo pouvait modifier l’expression de certaines enzymes et protéines pour aider à prévenir la néphropathie liée au diabète, une complication du diabète liée aux reins.
Néanmoins, ces études n’ont pas examiné l’effet de l’eau de gombo en particulier, et des études humaines à plus long terme sont nécessaires.
Quand boire de l’eau de gombo ?
L’eau de gombo est généralement obtenue en faisant tremper des gousses ou de fines tranches de gombo dans de l’eau pendant toute une nuit ou jusqu’à 24 heures. Une fois le gombo trempé, pressez la sève restante des gousses et mélangez-la à l’eau infusée.
Il est courant de boire l’eau de gombo le matin à jeun. Les partisans de cette pratique affirment qu’elle maximise ses effets bénéfiques potentiels sur la santé.
Cependant, aucune étude ne confirme que l’eau de gombo est plus bénéfique le matin qu’à d’autres moments de la journée. Vous pouvez donc boire de l’eau de gombo au moment qui vous convient le mieux.
Pour obtenir les meilleurs résultats, associez l’eau de gombo à un régime alimentaire équilibré, riche en aliments riches en nutriments tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses.
