Lorsque vous achetez un gril Grilla Grills, les grilles rouillées ne sont jamais un problème. C’est parce que les nôtres sont fabriquées en acier inoxydable résistant à la rouille. Mais si vous avez une vieille cuisinière en bon état, ne la mettez pas au rebut à cause de grilles rouillées. Il existe des solutions astucieuses pour éliminer la rouille et faire en sorte que votre vieux gril soit à nouveau comme neuf. Qu’il s’agisse de votre précieux kamado grill ou d’un simple numéro de charbon de bois dans votre jardin, ces méthodes les remettront à neuf.
Les grilles de barbecue rouillées sont-elles un gros problème ?
Si les composants de votre gril sont rouillés, il s’agit probablement de grilles en fonte ou en fer émaillé. Quiconque a déjà possédé des ustensiles de cuisson en fonte sait que, bien qu’ils soient étonnants à bien des égards, même un tout petit peu d’humidité peut les faire rouiller. Mais cela signifie-t-il que vous devez jeter votre coûteuse batterie de cuisine et repartir à zéro ? Non !
Cela dit, vous ne devez pas cuisiner sur une surface ou utiliser des ustensiles qui sont actuellement rouillés. Selon le ministère américain de l’agriculture (USDA), l’ingestion de rouille est dangereuse. En fait, l’USDA déconseille de cuisiner avec des ustensiles rouillés et de jeter tous les aliments conservés dans des boîtes de conserve rouillées. Si l’ingestion de petites quantités de rouille n’est probablement pas très inquiétante, elle n’est pas sans danger pour les aliments et peut contenir des bactéries dangereuses.
En outre, la rouille peut altérer la saveur de vos aliments. Vous aimez votre gril à granulés ou votre gril à charbon de bois pour la saveur fumée ou carbonisée qu’il confère à votre repas, et vous ne voulez pas que quelque chose vienne l’entraver. Les grilles rouillées peuvent donner à vos aliments une saveur amère et métallique et les assaisonner de taches non comestibles. C’est pourquoi il serait judicieux d’opter pour un matériau antirouille comme l’acier inoxydable.
Enlever la rouille des grilles du barbecue
Heureusement, il existe des techniques relativement simples pour nettoyer les grilles rouillées et éviter qu’elles ne gâchent vos plats. Voici les meilleures façons de procéder.
* La méthode du vinaigre et du bicarbonate de soude – La pâte de vinaigre et de bicarbonate de soude est le premier produit anti-salissure du bricoleur, et elle peut faire des merveilles sur la rouille. Lorsqu’ils sont mélangés, ces deux composants créent de l’acide carbonique. Cette substance est légèrement acide et très abrasive, ce qui aidera à dissoudre et à briser la graisse pour que vous puissiez facilement la frotter.
* Mélangez le bicarbonate de soude avec du vinaigre blanc distillé dans un rapport de 1:2 jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse et facile à étaler.
* Couvrez les grilles de cette pâte et laissez-la reposer pendant 15 minutes.
* À l’aide d’une laine d’acier, d’une brosse à poils durs ou d’une brosse à récurer abrasive, enlevez la rouille des grilles.
* Lavez-les à l’eau chaude savonneuse et laissez-les sécher complètement.
* La méthode de trempage au sel et au vinaigre – Il s’agit d’un autre moyen simple de combattre la rouille avec des ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger. Elle utilise du vinaigre blanc distillé et du sel, deux ingrédients qui agissent ensemble pour dissoudre le métal oxydé afin que vous puissiez le frotter.
– Dans un grand évier ou un bac en plastique, mélangez du sel de table ordinaire et du vinaigre blanc distillé dans un rapport de 1 à 2.
– Placez les grilles dans le mélange et laissez-les tremper toute la nuit.
– Au matin, vous verrez qu’une grande partie de la rouille a été dissoute. Vous pouvez utiliser de la laine d’acier ou des restes de sel pour éliminer la rouille restante.
– Lavez les grilles à l’eau chaude savonneuse et laissez-les sécher complètement.
* La méthode de la brosse à gril – Si vous remarquez que vos grilles ne sont rouillées qu’en surface et que la rouille s’écaille, vous pouvez toujours utiliser une brosse à gril de haute qualité pour enlever la rouille de surface avant d’appliquer l’une des méthodes ci-dessus. Nous vous recommandons toujours de brosser vos grilles après chaque utilisation, lorsqu’elles sont encore chaudes, afin d’éviter que la saleté ne s’y installe.
Prévention de la rouille sur le gril
La meilleure façon d’empêcher la rouille de s’attaquer à vos appareils de cuisson est, de loin, de les remplacer par des matériaux inoxydables comme l’acier inoxydable. Toutefois, si vous utilisez déjà des grilles en fonte ou d’autres grilles sujettes à la rouille, veillez à les garder aussi sèches que possible, à toujours garder le couvercle en place lorsque vous ne l’utilisez pas et à investir dans une housse résistante si vous la rangez à l’extérieur.
Le type de gril que vous possédez n’a pas nécessairement d’importance lorsqu’il s’agit de prévenir la rouille. Par exemple, il n’y a pas de réelle différence entre un fumoir à granulés et un fumoir à charbon de bois en termes de rouille. S’il est fabriqué dans un matériau résistant à la rouille et que vous le gardez au sec et à l’abri de l’humidité, il devrait résister à la rouille.
Fini la rouille ? Les grils Grilla ou la faillite
Nous ne vous en voulons pas si vous êtes frustré par les grilles qui ne cessent de rouiller. Cuisiner avec un Grilla Grill est le meilleur moyen de s’assurer que votre équipement ne finira pas par ruiner vos plats ou vous rendre malade. Explorez notre collection complète de grils avec des grilles en acier inoxydable pour découvrir des options à faible entretien qui ne vous laisseront jamais rouiller.
