Ouvrir le robinet pour boire un verre d’eau est une commodité que nous tenons souvent pour acquise – jusqu’à ce que nous ne puissions plus le faire en toute sécurité.
Lorsqu’une ville émet un “avis de faire bouillir l’eau“, cela signifie que l’eau du robinet n’est peut-être plus potable. Apprenez à faire bouillir l’eau pour des raisons sanitaires.
En quoi le fait de faire bouillir l’eau permet-il de la boire en toute sécurité ?
Faire bouillir l’eau permet de la rendre potable en cas de contamination biologique. Il suffit de porter l’eau à ébullition pendant quelques minutes pour éliminer les bactéries et autres organismes présents dans un lot d’eau. D’autres types de polluants, tels que le plomb, ne sont pas aussi facilement filtrés.
Avant d’atteindre une station d’épuration, l’eau des rivières et des réservoirs contient toute une série d’organismes, tels que des bactéries et des virus. Même si l’eau semble propre, elle contient très probablement des micro-organismes dangereux. Certains types de bactéries sont dangereux à consommer et peuvent provoquer des problèmes digestifs, avec des symptômes de crampes et de diarrhée.
Faire bouillir l’eau est la méthode de purification la plus efficace lorsqu’une personne n’a pas accès à de l’eau salubre et traitée. De nombreux organismes ne peuvent pas survivre lorsque l’eau atteint son point d’ébullition de 212 F. En fait, si la température de l’eau est supérieure à 160 F, tout organisme présent dans l’eau ne survivra pas plus de 30 minutes.
